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L'Agriturismo in Sardegna nasce al femminile, e rappresenta la naturale evoluzione del lavoro agricolo. Al suo interno convivono tradizioni arcaiche e gli usi e i costumi del mondo agro-pastorale, che non sono stati dispersi grazie all'impegno di chi ha creduto nella campagna, conservando un rapporto diretto e di rispetto verso le attività produttive e l'ambiente naturale in cui è chiamato ad esprimere la propria identità culturale.
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L'Agriturismo oggi è sempre più di moda, perchè non offre la solita vacanza assettica e preconfezionata. L'ospite è accolto in caldi e accoglienti ambienti confortevoli, lontano dai ritmi convulsi delle città e dei luoghi del turismo di massa. Ritrova il piacere dei gusti e profumi che sembravano persi nella memoria; pane fragrante appena cotto nel forno a legna, pasta fatta in casa, pietanze semplici e genuine come quelle di una volta.
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E' un pò come immergersi in un'atmosfera magica con la visita alle vicine bellezze paesaggistiche e naturalistiche e alla scoperta delle misteriose tracce delle civiltà scomparse, in cui lo scorrere del tempo sembra fermarsi.
Queste immagini rappresentano alcuni scorci suggestivi dell'Agriturismo "Su Livariu".
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